●りんごの販売、今シーズン終了します 20220216
●これから出回るりんご これからは、青森産のCA貯蔵（Controlled Atmosphere：空気調整）りんごがスーパーなどに出回ります。 りんごの呼吸をCAという技術で抑えて、9月まで出回ります […]
信州山ノ内産りんご
おいしいりんごの見分け方：産地と時期
●国内りんごの生産量シェア 国内りんごの生産量は、おおむね以下の割合です。 青森6割長野2割残り2割を、岩手、山形、福島、秋田などで分け合っています。 東北と長野です。 おおよそ、りんごの採れるところ […]
おいしいりんごの見分け方：品種
●12月なら、ふじ もう、この時期（2021年12月10日）となってはふじ、がイチオシです。 ただ、11月収獲の黄色いりんご、ぐんま名月や、シナノゴールドあたりも、比較的日持ちする品種なので、まだ、イ […]
おいしいりんごの見分け方：重さ
重たいりんごを選べ デカい（体積大きい）りんごのほうが、重いに決まってますが、デカくても水分少なくパサパサスカスカのりんごあります。 美味くありません。 逆に小さくても、ずっしり重いりんご美味しい可 […]
今年（2021年）のふじりんご情報
製品（贈答用Ａクラス） 少ない 花の時期（5月）の霜によるサビ、中心花の霜害による斜形果多発、幼果期（6月）のヒョウによるキズ、原因不明の小玉傾向、などから、製品（贈答用Ａクラス）は極めて少ない状況で […]
今日は、いいふじ、の日です
今日、11月22日は、全国的には、いい夫婦の日ですね。 長野県では、それに上乗せして、 いいふじの日、でもあるんですよ。 というわけで、本日から、ふじの予約受付開始します。 ほぼ蜜入りですが、高額な […]
【 ぐんま名月 明日から順次発送可能です 】
※2021年11月22日、今年分は販売終了しました。たくさんのご注文ありがとうございました。 ***************************************************** […]
シナノゴールド出てきます 10月29日収獲
信州りんご三兄弟の三男坊です。 三兄弟の食感は、私の感覚では以下のとおりです。 ●秋映（あきばえ）バキバキバリバリ ●シナノスイート、サクサクシャクシャク ●シナノゴールド、シャリシャリパリパリ。少し […]
郵便局のチラシにツッコミをいれる サンふじ
●ふじとサンふじの違い （先に結論） 以下のような説明を見かけますが、私の見解は違います。 「ふじは、有袋栽培で、サンふじは、無袋栽培。」 ふじは、品種名とその果実であって、栽培方法ではない。サンふじ […]
秋映（あきばえ）のモニュメント見てきた
- 2021.10.11
- 一本木公園からの高社山, 中野市, 秋映, 秋映モニュメント, 高社山
秋映の生みの親 小田切健男（たけお）さんを顕彰するモニュメントがあるというので、行ってみた。 場所は、長野県中野市の一本木公園です。この公園は現在は、バラの公園として有名な場所ですが、行ったのは12月 […]