信州りんご

おいしいりんごの見分け方:重さ

重たいりんごを選べ デカい(体積大きい)りんごのほうが、重いに決まってますが、デカくても水分少なくパサパサスカスカのりんごあります。 美味くありません。  逆に小さくても、ずっしり重いりんご美味しい可 […]

超貴重 ジョナゴールド

●久しぶりのジョナゴールド 今朝、湯田中駅の朝市で見かけて、買ってきて食べました。懐かしさもあって、美味い。農家さんから宣伝の許可いただきました。  全国ではふじ、つがる、王林につぐ4番目の生産量です […]

シナノゴールド出てきます 10月29日収獲

信州りんご三兄弟の三男坊です。 三兄弟の食感は、私の感覚では以下のとおりです。 ●秋映(あきばえ)バキバキバリバリ ●シナノスイート、サクサクシャクシャク ●シナノゴールド、シャリシャリパリパリ。少し […]

シナノスイート始まりました

今朝どりのシナノスイート、入荷しました。 シナノのスイートの名前のとおり、酸味は少なく甘味多め。歯触りは、秋映のようなバリバリバキバキ感はなく、シャクシャクシャクシャクと、いくらでも食べれちゃう。   […]

秋映(あきばえ)入荷しました!!

秋映 由来 秋映は、おとなり中野市のりんご農家小田切健男さんが、1年目7粒の種から、7年がかりで育成した品種です。 酸味があるりんごなので、料理にも向いてます。ジュースにして紅茶を入れて飲むと美味しい […]