おいしいりんごの見分け方:重さ
重たいりんごを選べ デカい(体積大きい)りんごのほうが、重いに決まってますが、デカくても水分少なくパサパサスカスカのりんごあります。 美味くありません。 逆に小さくても、ずっしり重いりんご美味しい可 […]
おいしいりんごの紹介と販売をしています。
重たいりんごを選べ デカい(体積大きい)りんごのほうが、重いに決まってますが、デカくても水分少なくパサパサスカスカのりんごあります。 美味くありません。 逆に小さくても、ずっしり重いりんご美味しい可 […]
●久しぶりのジョナゴールド 今朝、湯田中駅の朝市で見かけて、買ってきて食べました。懐かしさもあって、美味い。農家さんから宣伝の許可いただきました。 全国ではふじ、つがる、王林につぐ4番目の生産量です […]
信州りんご三兄弟の三男坊です。 三兄弟の食感は、私の感覚では以下のとおりです。 ●秋映(あきばえ)バキバキバリバリ ●シナノスイート、サクサクシャクシャク ●シナノゴールド、シャリシャリパリパリ。少し […]
今朝どりのシナノスイート、入荷しました。 シナノのスイートの名前のとおり、酸味は少なく甘味多め。歯触りは、秋映のようなバリバリバキバキ感はなく、シャクシャクシャクシャクと、いくらでも食べれちゃう。 […]
秋映 由来 秋映は、おとなり中野市のりんご農家小田切健男さんが、1年目7粒の種から、7年がかりで育成した品種です。 酸味があるりんごなので、料理にも向いてます。ジュースにして紅茶を入れて飲むと美味しい […]
山ノ内町では、全部ではないにしても、こんな風にりんごの葉が黄葉してから収穫するケースがあります。 この時期、朝晩グッと冷えるとこんな色になります。この冷え込みで、りんごがよりおいしくなるともいわれます […]